2019/12/1 焼き芋作成

日曜

大学農学部の学園祭で購入したサツマイモ（紅あずま？）、学生さんに

「新聞紙で包んで、冷蔵庫で１か月熟成せると甘くなります」

と言われたので、そのとおりにしてちょうど１か月。

ネットで調べたら、電子レンジの弱いモードでじっくりと大きさに応じて１０分以上チンすると甘くなるというので、それもそのとおりにして１本目の焼き芋を作ってみた。

めちゃくちゃ甘い。すごい。こんなの初めて。

新しいスイーツか？

２本目・３本目は大きかったのでちょっと面倒になり、強めの短時間でチンしたら、まあ焼き芋として普通に美味しいけど、甘さは今一つだった。

やっぱレシピってすごいな。